姿造り二種

ツマを省略しても豪華な姿造り

焼き物や煮物、汁物など上さんは料理は上手い。ただし、捌きと刺身だけは自分でする。撒かせると、三枚下ろしの骨についた身のほうが厚かったり、挽肉と見まがう刺身になったりするからだ。釣りを始める前は包丁を握ることもなかったが、５年もするとそれなりに捌けるようになる。

あえてヒレを広げて。グロい、かわいい
と割れるが、旨いと味の評価は一致

一晩寝かしたマダイとホウボウを姿造りにしてみた。最近刺身に食傷気味な上さんは、マダイに｢こうするとおいしそうに見えるな｣と、その通りなのだが無粋なこと言う。こうしてもしなくても旨いし、｢そう｣ではなくて、確かにおいしいのだ。ホウボウには、沼津旅行で食べた時と同様、｢ジュディオングはあかん｣とその広げると青いヒレや風貌を嫌う。

久々の手巻きも好評。
新年にふさわしい食卓に。

各１匹ずつ丸々捌き、相当なボリュームがあるので刺身をつまみつつ、手巻き寿司に。Ｋと間借人たち５人で完食。甘みのマダイと同等かそれ以上に、脂と歯応えのホウボウの評価が高い。

不思議四件

瀬戸丸Ｗｅｂから。
強風と寒さでフラフラ

２０１３年１月５日（土）釣行　小潮
瀬戸丸　１８号船　右舷ミヨシ３番（左５、右６）
７：００出港　１３：５０納竿　１４：１０帰港
剱崎沖　水深４０－７０ｍ　波１ｍ
曇り　北北東の風　１１－５ｍ

マダイ　２匹　３５－４０ｃｍ
ホウボウ　２匹　３５－４０ｃｍ

金曜は残業で２１時前に帰宅。土日のいずれが良いか予報をチェック。土曜は晴れで風穏やか、日曜は雪で強風と、気象庁。迷わず土曜に決めて、すぐに準備、仕掛けを作る。睡眠４時間弱になってしまったが、釣行なら苦にならないのが、不思議だ。

予報はド外れ。沖に出ると北風ビュービュー。仕掛けが舞い上がる。指先がかじかむ。めげずに落とし込みで攻めて２投目に１枚。風が冷たく寒い。波がさほどないのが唯一の救いだ。８時までにサイズアップをもう１枚。条件は悪いが、調子は悪くないぞ、と思ったのが災いしたのか、以降ばったり。船中ポツリポツリと釣れるが、こちらには喰わない。この変化は何なのか、不思議だ。

愛嬌ではホウボウに軍配をあげたい

中盤、やっと引き出したアタリは、マダイの引きとは違う。顔を出したホウボウに嬉し悲し。タナを上げたのだが、終盤またしてもホウボウ。右舷では仕掛けが船下に入ってアタリが出ない。沖上がり。船中０－８、計３２枚。２番手が２枚で、トップは左舷胴間でダントツ。何が違うのか、不思議だ。

帰宅後｢今日は雲が多く北風が冷たい一日でしたが、明日はからりと晴れるでしょう｣とＴＶの天気予報。どついたろか、気象庁。地震予報ならともかく、風予報がなぜ的中できないのか、不思議だ。

マイロッド４　＋　マイリール８　ＰＥ５号
天秤７０ｃｍ、プラビシＬ８０号、クッション１ｍ、
１０－８ｍ二段テーパ１－２本針　１０－８ｍストレート１－２本針

こうでなくちゃ

大中小のヤリイカ
スルメのキモで塩辛にも

２０１３年１月３日（水、休）釣行　小潮
はら丸　８時船　左舷ミヨシ２番（左右各７人）
７：５０出港　１４：４５納竿　１５：４５帰港
長井沖－洲崎沖　水深１２０－２４０ｍ
曇り時々晴れ　西のち北北東の風１１－７ｍ

ヤリイカ　１１匹　胴長２３－３０ｃｍ
スルメイカ　８匹　胴長２５－３３ｃｍ
マサバ　１匹　４０ｃｍ
三浦大根　１本　４０ｃｍ
シラス　１パック
ゴマサバ多数リリース

風が弱まる予報に今日は出れるだろうと剱崎へ。「洲崎はまだ１５ｍ吹いていて今日もお断りしたんだ」と喜平治丸。長井の船なら出るだろうと、はら丸へ回る。６時半の船は様子見をしていたが、８時船は１４人と仲乗りに乗せて出船。「久しぶりだな」と船長。「去年はスルメがダメだったからね」と応じる。港を出て神社前でお神酒。安全と大漁を祈願。２ｍの波と依然強い風にゆっくりと沖へ。「凪ぎるまで近場でやっから」と長井沖で１０時半まで流す。スルメがポツポツ。マグロやカツオが相模湾から消えてようやく顔を見れた感じだ。

洲崎沖へ移動した頃風向きが北に変わったが依然強い。スルメが釣れるので１１ｃｍブランコを１４ｃｍに替えたが、ヤリイカもポツポツ。２ｍの波にバラシも多い。後半サバに邪魔され着底が難しくなるが、底まで落ちればヤリやスルメが釣れる展開。風が弱まらず船中苦戦するが、なんとかツ抜けてホッとする。サバを避けてイカを追ってくれているのだが、３連続のサバ多点掛けにうんざりな終盤。幾分風が弱まったようで波も１ｍほどに。ならばと１４ｃｍ直結に替える。ドスドスと大小ヤリイカの４点掛け。続いてスルメ２とヤリイカ２の４点掛け。やっぱりイカ釣りはこうでなくちゃ、なのだが後ろ髪を引かれるタイムアップ。船中３－２４なので、１９匹は上出来。イカ釣りを０から教わった船だ。｢うまくなったのぉ｣と船長の言葉が嬉しい。

初釣り年賀のシラスに加えておねだりした大根と併せ、５目を携え帰宅。「シラスと大根が一番嬉しい」と心ないことを言う上さんだが、ヤリイカ・イクラ丼はしっかり完食していた。

マイロッド１　＋　マイリール８　ＰＥ５号
ヨリトリリング　錘１２０号　
１１ｃｍ７本ブランコ、１４ｃｍ７本ブランコ、１４ｃｍ８本直結

２０１２年スタティクス

年末２９日から年始３日までの休み。４日（金）を休めば大型連休になるが、すでに仕事が入っている…。年末３日・年始３日の休みは、釣行には不都合な日取りだ。大晦日と元日に出る船が少ないので、年末と年始からそれぞれ１日選ぶことになる。暮れは３０日に釣行した。明けは本日２日にしたかったが、強風予報で回避。明日３日に凪ぎてくれると行けるのだが…。

２０１２年の振り返りがまだだった。１１年と同様に釣行数をまとめておこう。ＨＴＭＬは不得手だが、コピペで楽だ（＾ｖ＾）

釣り物	２０１２年 釣行数	２０１１年 釣行数	２０１０年 釣行数	感想
アオリイカ	２	０	０	今年デビュー。シャクったときのガシッが快感。
アカムツ	２	３	０	要望Ｎｏ．１だが、プチ遠征に足伸びず。
アマダイ	１	１	０	船上干しが美味い！
イサキ	０	１	０	好調に釣行したかったが、要望低く。
イシダイ	３	３	０	煮付けも美味いが刺身も脂乗り良く。
ウィリー	２	２	４	あれこれ釣れるのが楽しい。
カワハギ	１	１	４	人気魚種が、家の要望低く。
コマセマダイ	７	７	１１	今年も最多釣行。獲得率は上がった気が。
シロギス	５	３	７	天ぷら要望根強し。
スルメイカ	３	４	３	今年は沈黙。マグロに追われたか。
テンヤマダイ	３	３	３	川津港にもデビュー。…釣れなかったが。
ヒラメ	４	６	６	昨年の反動なのか絶好調。釣れ過ぎで回数減。
フグ	２	２	０	コツが掴めてきて楽しい。
マアジ	６	６	１０	要望高く。ビシアジのみでＬＴアジ無しだったとは。
マダコ	１	１	０	釣れず…。たこ焼きを口実に、もっと行きたい。
マルイカ	２	０	６	好調と言われたが、腕悪く…。
メジ・カツオ	３	０	０	今年デビュー。豪快！
ヤリイカ	５	６	４	この釣りが一番好きだ。
ワカサギ	０	１	０	ファミリー向けだが賛同低く。
ワラサ	２	３	２	ヒラメ同様今年は釣れ過ぎ。

• 記事書込数＝５２　　時事が５、記事が０。
• 年間釣行数＝４７　　昨年と同数。すっかり一定ペースに。
• ベスト釣行　　　デカツオ　カツオとメジ１本ずつしか釣れなかったが、最も印象深い。
• ワースト釣行　　工夫と親切の船宿　テンヤで完全ボウズに近く。宿は良いのだが腕悪く。

アオリイカ、メジマグロ、カツオにデビューして楽しい２０１２年だった。
２０１３年も気ままで楽しい釣行ができるように。